Nutraceutica

Prodotti e competenze per sostenere la fisiologia intestinale degli animali, in collaborazione con il veterinario aziendale.

Integratori nutraceutici e verdure fresche

Principi nutritivi con effetti benefici sulla salute

I nutraceutici sono definiti come principi nutritivi contenuti negli alimenti che hanno effetti benefici sulla salute.

I prodotti fermentati (soia, colza e alghe) apportano acido lattico e metaboliti della fermentazione e hanno meno fattori antinutrizionali delle materie prime di partenza.

I prodotti

La linea nutraceutica Alpha

EP100

Colza Fermentata – Mangime complementare fermentato ed essiccato per suini, ruminanti e avicoli.

EP200

Soia Fermentata – Mangime complementare fermentato ed essiccato per suini, ruminanti e avicoli.

La scheda tecnica del produttore indica l’impiego per suini e avicoli.

EP199

Alghe e colza Fermentata – Mangime complementare fermentato ed essiccato per suini e ruminanti.

ALPHA CONC XLPS

Lievito vivo – Lievito vivo da Saccharomyces Cerevisiae supportato su lievito.

Infografica

Il processo di latto-fermentazione

Il processo di latto-fermentazioneFarina di estrazione di soia, macroalghe e farina di estrazione di colza vengono fermentate con batteri lattici. Dal processo di fermentazione nascono EP200 (farina di estrazione di soia fermentata) ed EP199 (colza fermentata insieme a 2 tipi di alghe marine). La fermentazione forma acido lattico e metaboliti della fermentazione e riduce i fattori antinutrizionali (A.N.F.).Materie primeFarina di estrazionedi soiaMacroalgheFarina di estrazionedi colzaBatteri latticiProcesso di fermentazioneEP 200Farina di estrazionedi soia fermentataEP 199Colza fermentata insiemea 2 tipi di alghe marineCosa cambia conla fermentazioneMeno A.N.F.Acido latticoMetabolitiBatteri latticiIl processo di latto-fermentazioneFarina di estrazione di soia, macroalghe e farina di estrazione di colza vengono fermentate con batteri lattici. Dal processo di fermentazione nascono EP200 (farina di estrazione di soia fermentata) ed EP199 (colza fermentata insieme a 2 tipi di alghe marine). La fermentazione forma acido lattico e metaboliti della fermentazione e riduce i fattori antinutrizionali (A.N.F.).Materie primeFarina di estrazione di soiaMacroalgheFarina di estrazione di colzaBatteri latticiProcesso di fermentazioneEP 200Farina diestrazione disoia fermentataEP 199Colza fermentatainsieme a 2 tipidi alghe marineCosa cambiacon lafermentazioneMeno A.N.F.Acido latticoMetabolitiBatteri lattici

Gli strumenti di questa pagina

  • Strumento tecnico · Industria mangimistica

    EP100, EP199 ed EP200 a confronto

    Scegliete un parametro: il grafico mette a confronto i tre fermentati EP e la tabella evidenzia il valore più alto di ogni riga. Toccate il nome di un parametro in tabella per vederlo nel grafico.

    Amminoacidi espressi come

    Parametro a confronto

    Valore più alto: EP200
    495 g/kg
    Proteine grezzeg/kg di prodotto tal quale

    Proteine grezze: EP200 495 g/kg, EP100 340 g/kg, EP199 338 g/kg. Il valore più alto è di EP200.

    Composizione a confronto valori per kg di prodotto tal quale; in grassetto il valore più alto di ogni riga; toccate il nome di un parametro per vederlo nel grafico

    Nutrienti ed energia
    Nutrienti ed energia di EP100, EP199 ed EP200
    ParametroEP100EP199EP200
    Sostanza secca g/kg880890895 (più alto)
    Proteine grezze g/kg340338495 (più alto)
    Lipidi grezzi g/kg37 (più alto)37 (più alto)23
    Fibra grezza g/kg101110 (più alto)34
    Ceneri grezze g/kg8287 (più alto)65
    Amido g/kg92430 (più alto)
    Zuccheri g/kg55 (più alto)4230
    Energia metabolizzabile suini MJ/kg10,110,614,7 (più alto)
    Energia metabolizzabile broiler MJ/kg6,96,810,0 (più alto)
    Energia metabolizzabile ovaiole MJ/kg7,87,710,4 (più alto)
    Minerali, acido lattico e batteri lattici
    Minerali, acido lattico e batteri lattici di EP100, EP199 ed EP200
    ParametroEP100EP199EP200
    Calcio g/kg6,77,1 (più alto)3,8
    Fosforo g/kg9,7 (più alto)9,66,7
    Fosforo digeribile g/kg6,3 (più alto)6,3 (più alto)4,6
    Sodio g/kg0,61,3 (più alto)0,02
    Potassio g/kg13,812,222,6 (più alto)
    Cloro g/kg0,60,7 (più alto)0,4
    Acido lattico g/kg605074 (più alto)
    Batteri lattici Enterococcus faecium NCIMB 10415> 10⁶ ufc/g> 10⁶ ufc/g> 10⁹ ufc/kg (= 10⁶ ufc/g)
    Amminoacidi totali e digeribili SID per suini e per avicoli, g/kg
    Amminoacidi di EP100, EP199 ed EP200, totali e digeribili (SID)
    AmminoacidoEP100TotaliEP199TotaliEP200TotaliEP100SID suiniEP199SID suiniEP200SID suiniEP100SID avicoliEP199SID avicoliEP200SID avicoli
    Lisina19,018,229,0 (più alto)15,614,926,1 (più alto)16,415,726,4 (più alto)
    Metionina6,66,56,9 (più alto)5,75,66,2 (più alto)6,26,16,3 (più alto)
    Metionina + cistina14,7 (più alto)14,313,512,1 (più alto)11,711,913,0 (più alto)12,712,6
    Treonina14,914,620,4 (più alto)11,911,718,2 (più alto)12,312,019,2 (più alto)
    Triptofano4,84,66,7 (più alto)3,83,86,1 (più alto)4,34,26,4 (più alto)
    Isoleucina12,712,322,9 (più alto)10,510,220,8 (più alto)11,010,621,5 (più alto)
    Arginina19,619,234,1 (più alto)17,417,132,4 (più alto)17,717,333,0 (più alto)
    Istidina8,88,713,4 (più alto)7,67,512,0 (più alto)7,87,712,7 (più alto)
    Leucina23,522,939,2 (più alto)19,719,235,7 (più alto)20,520,037,2 (più alto)
    Valinan.d. (non riportato)16,123,9 (più alto)n.d. (non riportato)12,921,5 (più alto)n.d. (non riportato)13,821,9 (più alto)
    Fenilalaninan.d. (non riportato)13,126,6 (più alto)n.d. (non riportato)11,024,4 (più alto)n.d. (non riportato)11,425,2 (più alto)
    Tirosina9,89,818,0 (più alto)8,18,116,4 (più alto)8,68,616,9 (più alto)

    n.d.: valina e fenilalanina di EP100 non sono riportate e non vengono confrontate.

    EP200: fattori antinutrizionali
    Fattori antinutrizionali di EP200
    FattoreEP200
    TIA (inibitori della tripsina)< 0,5 mg/g
    β-conglicinina< 0,5 mg/g
    Lectine< 0,05 mg/g
    Raffinosio e stachiosio< 0,5%

    Le schede tecniche del produttore non riportano dosaggi. «Cifre basate su analisi e rappresentano una media»: trattandosi di mangimi fermentati da materie prime naturali, la composizione può variare. EP200 è destinato a suini e avicoli. Specie di destinazione: quelle indicate nelle schede tecniche del produttore. I dati tecnici qui sono quelli delle schede. Approfondite su Nutraceutica.

    Aprite lo strumento a tutta pagina: EP100, EP199 ed EP200 a confronto

    EP100, EP199 ed EP200 a confronto

    Nutrienti, amminoacidi totali e SID, energia, minerali e acido lattico a confronto.EP100, EP199 ed EP200 a confronto, per capire cosa aggiungono alla razione.Nutrienti, amminoacidi totali e SID, energia, minerali e acido lattico degli EP a confronto per la formula.
    Bovini · Suini
  • Strumento di calcolo

    Convertitore tal quale e sostanza secca

    Le dosi e le analisi si esprimono sul tal quale o sulla sostanza secca. Scegliete la materia prima, o inserite la percentuale di sostanza secca, e convertite in un senso o nell’altro.

    Materia prima
    Conversione

    Risultato della conversione

    Sostanza secca
    400 kg
    Acqua
    600 kg
    Tal quale per 1 kg di sostanza secca
    2,5 kg

    1.000 kg di Distiller tal quale contengono circa 400 kg di sostanza secca e 600 kg di acqua.

    Valori indicativi: la razione va verificata con il servizio tecnico Alpha.

    Fonte: schede tecniche del produttore di EP100 (18-02-2021), EP199 (01-03-2020) ed EP200 (18-02-2021); pagina «Distiller» di alphasrl.com (circa 40% di sostanza secca).

    Sostanza secca delle materie prime Alpha

    Sostanza secca delle materie prime
    Materia primaSostanza seccaFonte
    Distiller di frumento liquidocirca 40%pagina Distiller, alphasrl.com
    EP100880 g/kg (88%)scheda tecnica del produttore, EP100, versione 18-02-2021
    EP199890 g/kg (89%)scheda tecnica del produttore, EP199, versione 01-03-2020
    EP200895 g/kg (89,5%)scheda tecnica del produttore, EP200, versione 18-02-2021

    Per i prodotti fermentati i valori sono medie da analisi: una variazione nella composizione chimica è possibile. Formula: sostanza secca = tal quale × % s.s. / 100; tal quale = sostanza secca × 100 / % s.s.

    Aprite lo strumento a tutta pagina: Convertitore tal quale e sostanza secca

    Convertitore tal quale e sostanza secca

    Da tal quale a sostanza secca e ritorno, con i valori di Distiller, EP100, EP199 ed EP200.Da tal quale a sostanza secca per la razione del carro, con i valori di Distiller ed EP.Da tal quale a sostanza secca per la formula, con i valori di Distiller, EP100, EP199 ed EP200.
    Bovini · Suini
  • Strumento tecnico · Industria mangimistica

    Apporto nutritivo dei fermentati EP nel mangime

    Indicate la percentuale di inclusione di uno o più fermentati EP: lo strumento calcola quanta proteina, lisina, energia, acido lattico, calcio e fosforo arrivano a ogni tonnellata di mangime.

    Inclusione nel mangime
    colza fermentata
    colza e alghe fermentate
    soia fermentata
    Quantità di mangime
    per i totali del lotto

    Apporto per tonnellata di mangime

    Proteina grezza apportata
    – kg per t di mangime
    Fermentati EP nel mangime
    – %
    Prodotto per tonnellata
    – kg/t
    Apporto per tonnellata di mangime
    NutrientePer tonnellataNel mangimePer il lotto
    Proteina grezza0,00 kg/t0,00 %0,00 kg/t
    Lisina SID suini0,00 kg/t0,000 %0,00 kg/t
    Energia metabolizzabile suini0 MJ/t0,00 MJ/kg0 MJ/t
    Acido lattico0,00 kg/t0,00 %0,00 kg/t
    Calcio0 g/t0,00 g/kg0 g/t
    Fosforo0 g/t0,00 g/kg0 g/t
    Fosforo digeribile0 g/t0,00 g/kg0 g/t
    Da quale prodotto arriva ogni nutrientequota dell’apporto per prodotto, in %

    Inserite la percentuale di inclusione di almeno un prodotto.

    Come si calcola

    Per ogni prodotto: kg per tonnellata di mangime = inclusione % × 10; apporto = kg di prodotto × tenore della scheda tecnica del produttore (g o MJ per kg). L’apporto totale è la somma dei prodotti inclusi.

    Tenori usati nel calcolo, per kg di prodotto
    NutrienteEP100EP199EP200
    Proteina grezza g/kg340338495
    Lisina SID suini g/kg15,614,926,1
    Energia metabolizzabile suini MJ/kg10,110,614,7
    Acido lattico g/kg605074
    Calcio g/kg6,77,13,8
    Fosforo g/kg9,79,66,7
    Fosforo digeribile g/kg6,36,34,6

    L’apporto riguarda solo i fermentati EP: il resto della formula non è considerato.

    Aprite lo strumento a tutta pagina: Apporto nutritivo dei fermentati EP nel mangime

    Apporto nutritivo dei fermentati EP nel mangime

    Dalle % di EP100, EP199, EP200 a proteina, lisina SID, energia e minerali per tonnellata.Cosa apportano gli EP al mangime dei vostri animali: proteina, lisina, energia e minerali.Dalle % di inclusione di EP100, EP199, EP200 a proteina, lisina SID, energia e minerali per tonnellata.
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